Läckert recept för den som älskar oliver och popcorn. Perfekt tilltugg till fördrinken.

Olivpopcorn

0 from 0 votes

Recipe by Bruno

Servings

servings

Total time

hour

Ingredienser

100 gram 100 oliver
1/2 tsk 1/2 salt
1 dl 1 opoppade popcorn

Steg för steg

Sätt ugnen på 125 grader.
Hacka oliverna fint.
Bred ut dem på bakplåtspapper på en plåt och sätt in i ugnen. Här beror det på hur mycket vätska som är kvar i oliverna hur länge de ska vara inne i ugnen, men ca 45 min är ett bra riktmärke. Oliverna är klara när de är helt torkade.
När du tagit ut oliverna ur ugnen och de är helt svalnade ska de mortlas till ett fint pulver.
Poppa popcorn enligt WePoPoP:s metod för perfekta kastrullpopcorn.
Strö olivpulvret över popcornen och salta efter smak. (Oliverna är lite salta i sig så salta sparsamt i början.)

För ett tag sedan ställde Wepopop ut på en mässa där vi som “goodiebag” fick en gigantisk pepparrot. Denna blev inspiration till detta kryddiga recept som kanske kan passa bra som tilltugg till en syrlig fördrink eller när man bara vill prova något nytt i höstrusket. Något säger oss att detta skulle bli ett spännande tillbehör till torsk eller liknade fisk men det har vi ännu inte provat så vi kan tyvärr inte lova succé.

Pepparrotspopcorn