Här är ett syrligt och somrigt popcornrecept på mojitopopcorn som passar bra efter grillen inspirerat av den goda mojitodrinken.
Bosses mojitopopcorn
Servings
2
servingsTotal time
20
minutesIngredienser
1 st 1 lime zest torkad över natten
20 st 20 myntablad torkade över natten
1 tsk 1 socker
2 krm 2 salt
1 krm 1 cotronsyra
1 dl 1 popcornkärnor, exempelvis lilla Moby Dick
Steg för steg
- Riv lime och hacka mynta fint, låt ligga och torka över natten utspritt på skärbrädan.
- Blanda socker, salt och citronsyra med den torkade blandningen av limezest och mynta. Mortla tills du får ett homogent pulver.
- Poppa popcornen enligt WePoPoP:s metod för att poppa perfekta popcorn.
- Strö över kryddblandningen på popcornen så fort de lämnat kastrullen och kasta runt ordentligt.
Recept video
Anteckningar
- Syrligheten på mojitopopcornen kan minskas genom att minska mängden citronsyra.
- Räcker till 1,5 l popcorn (ca 1 dl opoppade).