Lakritspopcorn är vårt hitils i särklass lättaste recept. Du behöver endast popppa dina popcorn enligt WePoPoP:s metod för perfekta popcorn och sedan strö lakritspulvret över popcornen skaka om och njuta. Lakrits passar mycket bra ihop med saltade popcorn och är ett bra snacks till melodifestivalen.
Här kommer ett enkelt och gott recept på pepparkakspopcorn. Om du är ute efter lite extra julstäming så är det här det perfekta receptet. Kryddblaningen kan med lätthet göras i förväg för att vara redo för julaftonens popcorn 🙂
2
servings20
minutes1 msk 1 torkade nejlikor
2 msk 2 råsocker
1 msk 1 kanel
1 msk 1 ingefära
1 krm 1 salt
1 dl 1 popcornkärnor butterfly
Ingefära 1 msk
Salt 1 krm
Valfritt butterfly-popcorn (ex Cochise) 1 dl
Ett recept på hur du gör dina vanliga popcorn till läckra kanonkulor av fudge. Det krispiga popcornet Babe gör sig mycket bra med den lätt kladdiga och söta fudgen. Det här receptet är mycket mättande så se till att bjuda hem några vänner så du inte känner dig tvingad att äta upp allt själv 🙂
Vi har valt att göra ett recept av råvaror som vi vet att de flesta har hemma och som går relativt snabbt att fixa. Receptet på kanelpopcorn är riktigt läckert och vansinnigt gott, vad kan gå fel med popcorn, smör, kanel och socker 😉
2
servings25
minutes1 msk 1 kanel
1 msk 1 socker
40 gram 40 smör
1 krm 1 salt
3 msk 3 neutral olja
0,75 dl 0,75 popcornkärnor butterfly, exempelvis Cochise
Det här är ett roligt recept på karamellpopcorn, ett trevligt tilltugg om man är sugen på något sött.
Det finns två sätt att göra receptet ett lätt sätt där man gör karamellsåsen och popcornen var för sig och sedan blandar dem. Det finns också en svår väg som är lite roligare där man poppar popcornen i den kokande karamellsåsen.
Nedan beskrivs hur man gör på det lätta sättet. Men bilderna visar även det lite svårare sättet att göra karamellpopcorn.
2
servings15
minutesEtt bra recept på att göra karamellpopcorn. Dessa är super goda att äta som den är, blanda i glass eller till ostbrickan.
1,5 dl 1,5 socker
75 gram 75 smör
0,75 dl 0,75 poppade mushroompopcorn (t.e.x Babe)
0,5 tsk 0,5 flingsalt
Att poppa perfekta popcorn är lätt bara man följer vår metod när man poppar. Vi brinner för att fler ska börja poppa popcorn i kastrull och är här för att hjälpa dig lyckas. Grunden till denna metod togs fram 2010 av Bruno på fritiden då han studerade livsmedelskemi på Chalmers. Metoden har nu blivit en ny standard för att poppa popcorn i Sverige. Ni får gärna kopiera och sprida metoden vidare men lägg en referenslänk till wepopop.com så blir vi jätteglada 🙂
Vi kommer här gå igenom grunderna för att göra perfekta kastrullpopcorn på induktionsspis, vanlig spis och gasspis. Sedan kommer vi fördjupa oss mer i detaljerna i varje steg i senare inlägg för att bättre förstå vad vi gör och varför vi gör det. Målet är att få så stora och krispiga popcorn som möjligt.
Tänk på att även valet av kastrull också påverkar poppningen. En kastrull med tunn botten ökar risken att bränna kärnorna under poppningen. Därför är tjockbottnade kastruller bäst då de fördelar värmen mer jämt över ytan.
Bruno
