Publicerad den Lämna en kommentar

Olivpopcorn

Tallrik med olivpopcorn och oliver

Läckert recept för den som älskar oliver och popcorn. Perfekt tilltugg till fördrinken.

Olivpopcorn

0 from 0 votes
Recipe by Bruno
Servings

4

servings
Total time

1

hour 

Ingredienser

  • 100 gram oliver

  • 1/2 tsk salt

  • 1 dl opoppade popcorn

Steg för steg

  • Sätt ugnen på 125 grader.
     
  • Hacka oliverna fint.
  • Bred ut dem på bakplåtspapper på en plåt och sätt in i ugnen. Här beror det på hur mycket vätska som är kvar i oliverna hur länge de ska vara inne i ugnen, men ca 45 min är ett bra riktmärke. Oliverna är klara när de är helt torkade.
  • När du tagit ut oliverna ur ugnen och de är helt svalnade ska de mortlas till ett fint pulver.
  • Poppa popcorn enligt WePoPoP:s metod för perfekta kastrullpopcorn.
  • Strö olivpulvret över popcornen och salta efter smak. (Oliverna är lite salta i sig så salta sparsamt i början.)
Publicerad den Lämna en kommentar

Pepparrotspopcorn

För ett tag sedan ställde Wepopop ut på en mässa där vi som “goodiebag” fick en gigantisk pepparrot. Denna blev inspiration till detta kryddiga recept som kanske kan passa bra som tilltugg till en syrlig fördrink eller när man bara vill prova något nytt i höstrusket. Något säger oss att detta skulle bli ett spännande tillbehör till torsk eller liknade fisk men det har vi ännu inte provat så vi kan tyvärr inte lova succé.

 

Pepparrotspopcorn

0 from 0 votes
Recipe by Bruno
Servings

4

servings
Total time

20

minutes

Ingredienser

  • 1 st rivet citronskal av en citron

  • 2 msk riven färsk pepparrot

  • 1/2 msk hackad dill

  • 1/2 tsk salt

  • 75 gram smör

  • 1 dl opoppade popcorn

Steg för steg

  • Riv skalet på citronen och pepparroten.
  • Smält och skira smöret.
  • Poppa popcorn enligt WePoPoP:s metod för perfekta kastrullpopcorn.
  • Blanda citron, pepparrot och dill med det skirade smöret och häll över de poppade popcornen.
  • Rör sedan om ordentligt och dina popcorn är klara!
Publicerad den Lämna en kommentar

Tacopopcorn

Tacos, kärnan i det svenska helgmyset. Hur fantastiskt låter då inte Tacopopcorn? Har du ont om tid funkar färdig tacokryddmix, men vi rekommenderar varmt att göra sin egen. Håll noga koll på popcornen när de väl är i ugnen, då osten gärna klumpar ihop popcornen. Knepet är att röra ofta!

¡Que aproveche!

 

 

160426_PEG_205

 

Ingredienser för en skål tacopopcorn, ca 1 dl opoppade popcorn

Tacopopcorn

0 from 0 votes
Recipe by Bruno
Servings

2

servings
Total time

0

minutes

Ingredienser

  • 50 gram smör

  • 1/2 tsk kummin

  • 2 msk chilipulver

  • 1/2 tsk vitlökspulver

  • 1/2 tsk lökpulver

  • 1/2 tsk torkad och mortlad oregano

  • 1/2 tsk salt

  • 100 gram finriven cheddarost

  • 100 gram finriven hushållsost

  • 1 dl opoppade popcorn

Steg för steg

  • Värm ugnen till 150 grader.
  • Poppa popcorn enligt WePoPoP:s metod för att poppa perfekta popcorn.
  • Smält och skira smöret.
  • Tillsätt kryddorna i smöret.
  • Häll kryddsmöret över popcornen, rör i osten.
  • Lägg i en ugnsfast form och ställ in i ugnen.
  • Vänta tills osten smält, ca 10-15 minuter. Rör om ofta så osten fördelas jämnt.
Publicerad den Lämna en kommentar

Vitlökspopcorn

Kanske inget vi rekommenderar till första dejten… men är du vitlöksälskare så kör på! Dessa popcorn smakar vitlök, med vitlök och en liten touch av vitlök. Popcornen kan du sedan avnjuta framför din allra bästa (och läskigaste!) vampyrfilm. För vi kan garantera att ingen vampyr kommer våga komma i närheten av dig (potentiellt ingen annan heller).

160426_PEG_057

160426_PEG_274

Vitlökspopcorn

0 from 0 votes
Recipe by Bruno
Servings

2

servings
Total time

15

minutes

Ingredienser

  • 2 msk olja

  • 2 st vitlöksklyftor

  • 1/2 tsk salt

  • 1 krm svartpeppar

  • 1 dl opoppade popcorn

Steg för steg

  • Skala och krossa vitlöksklyftorna.
  • Lägg dem i en liten kastrull tillsammans med oljan och värm försiktigt på låg värme i cirka 5 minuter.
  • Tag av kastrullen från plattan och låt oljan stå över natten. Har du bråttom kan du låta oljan värmas längre på spisen på låg värme.
  • Innan servering ska oljan värmas upp.
  • Plocka bort vitlöksklyftorna, tillsätt kryddorna och ringla oljan över de nypoppade popcornen (enligt WePoPoP:s metod för perfekta kastrullpopcorn).
Publicerad den Lämna en kommentar

Citron- och ingefärspopcorn

Popcorn med en lätt och mild smak av ingefära och citron. Smaker som inte associeras med popcorn, men ger en minst sagt annorlunda och parfymerad smak. Citron- och ingefärspopcorn passar utmärkt en kylig höstkväll, ihopkurad i soffan med en stor kopp te.

160426_PEG_251

Citron- och ingefärspopcorn

0 from 0 votes
Recipe by Bruno
Servings

2

servings
Total time

15

minutes

Ingredienser

  • 50 gram smör

  • 1/2 msk mald ingefära

  • 1/2 krm mald kryddnejlika

  • 1/2 krm torkad och mald citronzest

  • 1 krm Louisian Hot Sauce

  • 1 tsk salt

  • 1 dl opoppade popcorn

Steg för steg

Publicerad den Lämna en kommentar

Superbowlpopcorn

Har du svårt att bestämma dig? Kommer kompisarna över, och alla vill ha olika snacks? Varför välja, när du kan få allt! Här är wepopops-superbowlpopcorn med extra allt. Äts med fördel ut en stor skål i stora nävar, med en kall öl framför en nagelbitande match.

160426_PEG_119

  • 50 g smör
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk mald kummin
  • 1 krm chiliflakes
  • 1 krm salt
  • 1 tsk finhackad limezest
  • 3 dl tortillachips
  • 1 dl salta jordnötter
  • 1 dl opoppade popcorn

Smält smöret och blanda i kryddorna och zesten. Poppa popcorn enligt WePoPoP:s metod för perfekta kastrullpopcorn. Häll över popcornen. Blanda i tortillachips och jordnötter.

Superbowlpopcorn
Publicerad den Lämna en kommentar

Pestopopcorn

Pasta med pesto är lika gott som det är enkelt, och denna italienska sås gör sig lika bra som popcorntopping. En varning dock är att kombinationen vätska och popcorn kan göra att de blir blöta och tappar krispigheten. Dessa äts alltså med fördel på en gång. Pestopopcornen kan självfallet göras med köpt pesto, men har ni aldrig gjort er egen så måste ni prova! Gör en extra stor sats pesto så har du morgondagens lunch fixad och klar!

160426_PEG_222

Pestopopcorn

0 from 0 votes
Recipe by Bruno
Servings

2

servings
Total time

20

minutes

Ingredienser

  • 40 gram pinjenötter

  • 1/2 kruka färsk basilika

  • 40 gram riven parmesan

  • 30 gram riven pecorinoost

  • 1 st vitlöksklyfta

  • 1 dl neutral olja

  • citronjuice

  • 1 dl opoppade popcorn

Steg för steg

  • Rosta pinjenötterna i en torrstekpanna tills dess att de fått fin färg. Låt svalna.
  • Mixa pinjenötter, basilika, ost, och vitlök tillsammans med oljan i en matberedare eller med stavmixer.
  • Smaka av med lite salt och citronjuice.
  • Poppa popcorn enligt WePoPoP:s metod för att poppa perfekta popcorn.
  • Ringla peston över popcornen.
Publicerad den 2 kommentarer

Sourcream and Onionpopcorn

Det är det dags för fredagsmyyys! Sourcream and Onion är en av Sveriges mest sålda chipssmaker. Har du blivit less på samma gamla chips helg efter helg? Klart det funkar lika bra som popcorn! I detta recept används Active Lactic Culture som ger den karaktäristiska sura smaken. Active Lactic Culture kan vara lite klurigt att få tag på, men fråga efter det i hälsokostaffären.

Klassisk smak som går hem hos nästan alla, stora som små!

160426_PEG_155

 

Ingredienser för en skål Sourcream and Onionpopcorn, ca 1 dl opoppade popcorn

  • 50 g smör
  • 1 msk filmjölkspulver
  • 2 tsk torkad persilja
  • 2 tsk lökpulver
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1 dl opoppade popcorn

Poppa popcorn enligt WePoPoP’s metod för perfekta kastrullpopcorn. Smält och skira smöret. Blanda i kryddorna och häll över popcornen.

Publicerad den Lämna en kommentar

Nässelpopcorn

 

160426_PEG_086

Nässelsoppa har du kanske ätit, men nässelpopcorn var definitivt något vi inte provat förut.

Nässlor är enkelt att hitta ute i naturen, och dessutom helt gratis! Kom ihåg att plocka dina nässlor på gott avstånd från vägar och gångstigar. Det är så ekologiskt det kan bli! Hittar du inga nässlor finns det många gröna substitut. Varför inte testa grönkål, spenat eller mâche. Gillar du lite hetta kan du absolut öka på mängden cayenne, det passar perfekt med nässlornas rena och gröna smak.

 

160426_PEG_083

Recept till en skål med nässelpopcorn, ca 1 dl opoppade majskorn

  • 100 g nässlor
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 1/2 tsk lökpulver
  • 1 krm cayennepeppar

Sätt ugnen på 75 grader. Popppa popcorn enligt WePoPoP’s metod för perfekta kastrullpopcorn. Skölj, ansa och torka nässlorna på en plåt tills bladen blir spröda och lätt kan mortlas.
Blanda med cayennepeppar, salt samt lök- och vitlökspulvret. Strö över popcornen.

Publicerad den Lämna en kommentar

Orientaliska popcorn

Mängden kryddor kan kanske verka skrämmande, men frukta ej! Tillsammans gifter de sig och resulterar i något söta popcorn med smaker som för tankarna till Orienten. Enkla att göra och som dessutom är betydligt billigare än en flygbiljett!

Är du sugen på ännu mera drag i dina orientaliska popcorn kan du tillsätta mer cayenne!

160426_PEG_019 (1)

 

 

 

Orientaliska popcorn

0 from 0 votes
Recipe by Bruno
Servings

2

servings
Total time

20

minutes

Ingredienser

  • 50 gram smör

  • 1 msk honung

  • 1 krm cayennepeppar

  • 1/2 tsk vitlökspulver

  • 1/2 tsk lökpulver

  • 1/2 msk malen kummin

  • 1/2 msk kanel

  • 1 krm kryddpeppar

  • 1/2 tsk salt

  • 1 dl opoppade popcorn

Steg för steg

  • Värm ugnen till 150 grader.
  • Smält och skira smöret.
  • Tillsätt kryddorna.
  • Poppa popcornen enligt WePoPop’s metod för att göra perfekta popcorn.
  • Häll kryddsmöret över popcornen.
  • Sprid popcornen på en plåt och låt stå i ugnen i ca 5 minuter.
  • Låt popcornen svalna något innan servering.