Publicerad den Lämna en kommentar

Bosses rosépepparpopcorn

Vi har här tagit fram ett enkelt men fantastiskt gott recept speciellt anpassat för det spanska butterflypopcornet El Toro. Det har toner av sötma, smör, kola och sesamfrön. Detta ville vi komplettera med lite mer spansk hetta och kryddighet. Efter noggrann utprovning så fann vi ett recept som vi föll för.

Pepparpopcorn
Bilderna visar från övre vänstra hörnet ner till högra nedre hörnet hur man gör rosépepparpopcorn.

Bosses pepparpopcorn

0 from 0 votes
Recipe by Bruno
Servings

2

servings
Total time

10

minutes

Ingredienser

  • 1 msk 1 rosépeppar

  • 2 tsk 2 flingsalt

  • 3 msk 3 neutral olja

  • 1 dl 1 popcornkärnor, gärna El Toro (butterfly)

Steg för steg

  • Värm rosépepparn tillsammans med flingsaltet i ugnen på 175 grader i 13 min.  Målet här är att torka ut pepparn så att allt vatten försvinner och sedan göra ett bra pulver av den.
  • När kryddorna torkat så lägger man dem i en mortel och mortlar tills det har blivit ett fint pulver.
  • Poppa popcorn enligt WePoPoP:s metod för att poppa perfekta popcorn.
  • Strö sedan pulvret över popcornen och njut!

Recept video

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.