Publicerad den Lämna en kommentar

Babe – runt popcorn från Amerika som är knaprigt

Babe är en homerun

Döpt mycket passande efter den kände baseballspelaren Babe Ruth och där popcornet följer samma runda form som själva basebollen. Mycket trevliga runda amerikanska popcorn med extra tuggmotstånd kombinerat med härlig majs och nötig smak. Då det är ett smakrikt popcorn passar det bra till söta recept när man vill få en jämn fördelning av smeten och fortfarande ha kvar en tydlig smak av popcorn. 

Du kommer att ha något att göra då det blir mycket att tugga. Passar därför bra till lite läskigare filmer som “När lammen tystnar”. 

OBS! Behöver lite extra olja för att poppa perfekt.

Poppade och oppoppade Babe-popcorn. Ett av Brunos absoluta favoritpopcorn Photo: Andreas Pegelow

 

Poppade och opoppade Babe-popcorn. Popcornen har mycket smak och sturkturen är mer fast än övriga popcorn och ger motstånd i flera nivåer när de tuggas. Photo: Andreas Pegelow

 

100g kastrull-poppade Babe-popcorn för att ge en känsla av expansionen.  Photo: Andreas Pegelow
Publicerad den Lämna en kommentar

Popcornsemlan

Popcornsemlan

Nu har WePoPoP efter mycket experimenterande tagit fram ett recept på popcornsemlan 🙂 En annorlunda semla som är en smaskig liten munsbit att överaska dina gäster med. Den är lätt att tillaga när man behärskar receptet att göra karamellpopcorn. De flesta råvarorna finns normalt hemma. Vi rekomenderar våra Babepopcorn

Poppa och njut av vår tolkning på denna älskade klassiker

En av de många fördelarna är att den är en  glutenfri semla 🙂

Bjud dina vänner och njut av en annorlunda och god tolkning av den älskade semlan

//WePoPoP

 

Recept på popcornsemlan

Recipe by Bruno
5.0 from 1 vote
Servings

6

servings
Total time

40

minutes

Ingredienser

  • 75 g Smör

  • 1,5 dl Socker

  • 1,5 dl Grädde

  • 50 g Söt Mandel

  • 1 Msk Florsocker

  • 2 tsk Kardemumma grovmalen

Steg för steg

  • Gör Karamellpopcorn Enligt karamellpopcorn receptet. Går bra att göra några veckor innan. Krydda med kardemumma (Se länk nedan)
  • Mixa sötmandlarna till ett fint pulver
  • Blanda mandelpulvret med lite florsocker och grädde Går bra att göra några dagar innan.
  • Bryt upp karamellpopcornkakan i bitar lagom stora för botten och lock
  • Lägg på mandelmassa på botten
  • Lägg på grädde och sätt därefter på locket
  • Använd en liten sil eller durkslag och strö florsocker över semlan.

Recept video

Anteckningar

  • Länk till karamellpopcornreceptet Var nog att sortera ut opoppade kärnor då de annars kan förstöra tänderna.
  • Detta är ett annorlunda recept på den klassiska semlan. Gör karamellpopcornen enligt receptet, för bästa resultat rekommenderar vi babepopcornen. Låt häften av karamellpopcornen stelna på plåten i dubbla lager och andra hälften i ett enkelt lager. Sedan bryter man ut bitar i lämpliga storlekar och använder det dubbla lagret som botten och det enkla lagret som lock.
  • P.S. Det kommer bli lite extra karamellpopcorn över men de håller sig fräscha i upp till veckor efter så vi ser inte att det skulle kunna vara något problem 😉
  • För bästa resultat rekommenderar vi att du lägger på grädden precis innan den serveras.