Publicerad den Lämna en kommentar

Cochise – en äventyrlig indianska

Underbara, små och goda amerikanska popcorn med härlig smak. Denna indianska är uppkallad efter den indianske Apacheledaren med samma namn. Indianerna var också de som introducerade popcorn till nybyggarna i det nya Amerika.

Konsistensen ligger i gränslandet mellan krispig och knaprig men är betydligt mjukare än Klintan och Babe. Faller sönder underbart i munnen när man tuggar på dem.

Det här är ett mjukt myspopcorn som passar bra framför en klassiker som Lejonkungen eller Hitta Nemo när man ligger i soffan medan regnet faller utanför fönstret.

Poppade och opoppade Cochise popcorn. Jämfört med de spanska popcornen har de här lite mer struktur. Photo: Andreas Pegelow

 

100g kastrull-poppade Cochise popcorn för att ge en känsla av expansionen.  Photo: Andreas Pegelow
Publicerad den Lämna en kommentar

Lakritspopcorn

Lakritspopcorn är vårt hitils i särklass lättaste recept. Du behöver endast popppa dina popcorn enligt WePoPoP:s metod för perfekta popcorn och sedan strö lakritspulvret över popcornen skaka om och njuta. Lakrits passar mycket bra ihop med  saltade popcorn och är ett bra snacks till melodifestivalen.

 

Lakritspopcorn

Lakritspopcorn

0 from 0 votes
Recipe by Bruno
Servings

2

servings
Total time

15

minutes

Ingredienser

  • 2 msk 2 lakritspulver

  • 1 tsk 1 popcornsalt

  • 1 dl 1 popcornkärnor

Steg för steg

  • Poppa popcornen enligt WePoPoP:s popcorn metod för att göra perfekta popcorn. Ha med popcornsalt under poppningen.
  • När popcornen är klara, strö över lakritspulvret och rör sedan om så att det blir jämt fördelat. Smaka av om det behövs lite extra salt. Nu är det bara att slå sig ner i soffan och njuta 🙂
Publicerad den

Pepparkakspopcorn

Här kommer ett enkelt och gott recept på pepparkakspopcorn. Om du är ute efter lite extra julstäming så är det här det perfekta receptet. Kryddblaningen kan med lätthet göras i förväg för att vara redo för julaftonens popcorn 🙂

Pepparkakspopcorn

0 from 0 votes
Recipe by Bruno
Servings

2

servings
Total time

20

minutes

Ingredienser

  • 1 msk 1 torkade nejlikor

  • 2 msk 2 råsocker

  • 1 msk 1 kanel

  • 1 msk 1 ingefära

  • 1 krm 1 salt

  • 1 dl 1 popcornkärnor butterfly

Steg för steg

  • Mortla nejlikorna. När du fått ett fint pulver, blanda i övriga ingredienser och mortla sedan ihop blandningen.
  • Poppa popcornen enligt WePoPoP:s metod för att poppa perfekta popcorn.
  • Precis när popcornen är klara häller du över kryddblandningen och skakar om så att kryddorna fördelas jämt mellan popcornen. Det är viktigt att göra det så fort popcornen är klara, då de fortfarande är lite fuktiga vilket gör att kryddblandningen fastnar lättare. Sedan är det bara att äta och njuta. 

Anteckningar

  • Till de här popcornen rekommenderar vi Sagan om Karl-Bertil Jonssons julafton och som dryck julmust.

Ingefära  1 msk

Salt 1 krm

Valfritt butterfly-popcorn (ex Cochise) 1 dl

Publicerad den Lämna en kommentar

Kanelbullspopcorn

Vi har valt att göra ett recept av råvaror som vi vet att de flesta har hemma och som går relativt snabbt att fixa. Receptet på kanelpopcorn är riktigt läckert och vansinnigt gott, vad kan gå fel med popcorn, smör, kanel och socker 😉

Hur man gör kanelpopcorn

Kanelbullspopcorn

0 from 0 votes
Recipe by Bruno
Servings

2

servings
Total time

25

minutes

Ingredienser

  • 1 msk 1 kanel

  • 1 msk 1 socker

  • 40 gram 40 smör

  • 1 krm 1 salt

  • 3 msk 3 neutral olja

  • 0,75 dl 0,75 popcornkärnor butterfly, exempelvis Cochise

Steg för steg

  • Skira smöret innan du poppar popcornen. Blanda sedan det smöret med socker och kanel. 
  • Poppa popcornen enligt WePoPoP:s metod för att poppa perfekta popcorn.
  • Ringla smörblandningen över de färdiga popcornen. Se till att du blandar/skakar om så att blandningen blir jämt och fint fördelad.

Anteckningar

  • Till de här goda popcornen rekommenderar vi drinken Appletini.
  • P.S: “Easy with the tini :-)”