Publicerad den Lämna en kommentar

Popcorn & vaniljfudge bitar

Vaniljfudge med popcorn

Len vaniljfudge med krispiga minipopcorn som smälter i munnen.

Popcorn & vaniljfudge bitar

Recipe by Milli
0.0 from 0 votes
Servings

8

Personer
Stelningstid

4

timmar
Tidsåtgång

40

minutes

Härlig vaniljfudge som är len men med krispiga minipopcorn (som tex Mikki eller Charlie). Passar perfekt som julgodis eller kanske att slå in dom i en fin ask och ge bort i julklapp till nära och kära. Dom är supergoda och har man väl börjat äta så kan man inte sluta äta förens dom är slut 😉

Ingredienser

  • 5 dl Poppade minipopcorn, tex Charlie eller Mikki

  • 2,5 dl Socker

  • 1 dl Ljus Sirap

  • 3 dl Grädde

  • 50 gr Smör

  • 100 gr Vit choklad

  • 2 tsk Vaniljsocker

  • 2 msk Glykos

Steg för steg

  • Poppa popcorn enligt WePoPop:s metod för perfekta kastrullpopcorn
  • Blanda socker, sirap och grädde i en kastrull och sjud till 120 grader.
  • Finhacka chokladen.
  • Häll upp rätt mängd av glukos, smör och vaniljsocker så att dom och chokladen snabbt kan hällas i smeten när den uppnått rätt temperatur.
  • När fudgen uppnått rätt temperatur häller du i resten av ingredienserna och rör runt. Popcornen blandas i sist. Häll upp på en bakplåtsklädd form cirka 20x20cm.
  • Strö på några minipopcorn på toppen som dekoration och tryck till dom lite lätt så att dom verkligen fastnar i smeten.
  • Ställ in i kylskåpet och låt stelna cirka 4 timmar.
  • Skär upp fudgen i lagom stora bitar. Servera och njut av fantastiskt gott julgodis!

Anteckningar

Bilden visar godiset innan den stelnat
Bilden visar godiset innan den har stelnat.