Publicerad Lämna en kommentar

Sweet’n salty, popcornfylld dadel

Snart närmar sig julen och vad passar inte bättre då än att fylla högtider med goda snacks? Absolut hör det julen till med nygräddade pepparkakor, och saftiga lussebullar, men varför inte införa lite frukt och krispiga popcorn också, det tycker vi popcorälskare är en fantastisk ide! Med fyra enkla ingredienser, får du ihop detta recept på nolltid. Fullt med goda smaker där sötman möter sältan och mjukt möter krispigt. En höjdarkombo helt enkelt!

Sweet’n salty, Popcornfylld dadel

0 from 0 votes
Recipe by Bruno
Servings

2-4

servings
Total time

20

minutes

Ingredienser

  • Valfri mängd dadlar

  • 0,5 dl Opoppade popcorn

  • Jordnötssmör

  • Salt

Steg för steg

  • Poppa popcornen enligt Wepopops metod för perfekta kastrullpopcorn. Häll upp i en skål och krossa lätt med händerna.
  • Ta därefter ut dadlarna och gör ett snitt i varje dadel för att ta ut kärnan för att sedan kunna stoppa i fyllningen. Lägg dadlarna åt sidan.
  • Ta en bra mängd med nötsmör (går åt cirka 1 tsk/dadel) och häll upp i en skål.
  • Tillsätt popcornkrispet och salt och rör ihop med en sked till en klibbig massa. Ta sedan en tesked med fyllning, öppna dadeln lätt och fyll dem rikligt.
  • Ställ fram med en gång eller förvara i en tät burk i kylen för bästa hållbarhet.

Anteckningar

  • Vill du hitta mer goda popcornrecept, gå då in på vår receptsida.
Publicerad Lämna en kommentar

Skinkmackepopcorn

Nu är det jul, här i vårt hus! Här har vi ett recept inspirerat av en riktig julklassiker: skinkmackan. Julskinkan omnämns första gången i slutet av 1600-talet, men då var det långt ifrån alla som hade råd att njuta utav den. En vanlig del av julbordet blev den dock först under 1800-talet. I snitt äter svensken 1 kg skinka per person under julen! När du testat detta recept finns det risk att den mängden ökar

Knepet är att hacka skinkan riktigt fint så den får lättare att fästa vid popcornen. Vill man göra det enklare för sig tror vi också att dessa popcorn skulle passa utmärkt som topping direkt på skinkmackan. Receptet går utmärkt att göra vegetariskt. Testa till exempel Astrid och apornas “Julsk*nka”.

Skinkmackepopcorn

0 from 0 votes
Recipe by Bruno
Servings

2

servings
Total time

20

minutes

Ingredienser

  • 2 msk senapspulver

  • 2 msk strösocker

  • julskinka/påläggsskinka/veg skinka

  • 50 gram smör

  • 1 dl opoppade popcorn

Steg för steg

  • Hacka skinkan så fint du kan.
  • Blanda senapspulver och socker, smält sedan smöret och skira.
  • Poppa popcorn enligt WePoPoP:s metod för perfekta kastrullpopcorn.
  • Blanda smör och popcorn, strössla över senapsblandningen och se till att det blir jämnt fördelat över popcornen.
  • Blanda ned skinkan.
Publicerad Lämna en kommentar

Popcorn med saffran och vit choklad

Saffran kommer från blomman Saffranskrokus, och det krävs minst 100 000-150 000 krokusar för att utvinna 1 kg saffran. Varje år produceras omkring 300 ton saffran. Man kan enkelt förstå varför det är världens mest dyrbara krydda. Saffran omnämns första gången redan på 4000-talet f.Kr. Utomlands används saffran ofta i matlagning, men i Sverige kan man helt klar säga att den är mest förknippad med lussekatter.

Här har vi blandat saffran med vit choklad. Smaken är väldigt söt och smakar även mycket starkt av saffran. Lek gärna med proportionerna för att hitta en mängd som passar dig. Är du lite av en gottegris med förkärlek för saffran så kan du köra på med receptet nedan.

Popcorn med saffran och vit choklad

0 from 0 votes
Recipe by Bruno
Servings

4

servings
Total time

25

minutes

Ingredienser

  • 100 gram vit choklad

  • 1 påse saffran

  • 1 dl popcornkärnor

Steg för steg

  • Poppa popcorn enligt WePoPoP:s metod för perfekta kastrullpopcorn.
  • Smält chokladen över vattenbad. Var noga med att inget vatten kommer i chokladen.
  • Blanda chokladen med saffran och ringla över popcornen.
  • Blanda allt ordentligt innan chokladen stelnar! Njut!