Publicerad den Lämna en kommentar

Knäckig pepparkakspopcorn

knäckig pepparkakspopcorn

Dessa juliga pepparkakspopcorn blir krispiga och jättegoda!

Knäckig pepparkakspopcorn

0 from 0 votes
Recipe by Milli Difficulty: Lätt
Servings

4

Personer
Stelningstid

1

timmar
Tidsåtgång

30

minutes

Dessa krispiga pepparkakspopcorn med en knäckig touch är jättegoda både att äta som dom är och passar bra som julgodis eller så kan man slå in dom i en fin burk och ge bort i till exempel julklapp. Blir cirka en liter av detta recept. Man kan även tillsätta dessa pepparkakspopcorn i andra recept som till exempel Pepparkaksglass och Kardemummapannacotta som också är supergoda.

Ingredienser

  • 0,5 dl 0,5 Opoppade popcorn, tex Babe/Woody

  • 0,5 tsk 0,5 Salt

  • 90 gr 90 Grädde

  • 70 gr 70 Ljus sirap

  • 80 gr 80 Socker

  • 0,5 tsk 0,5 Vaniljsocker

  • 1,5 tsk 1,5 Pepparkakskrydda

Steg för steg

  • Poppa popcorn enligt WePoPop:s metod för perfekta kastrullpopcorn
  • Blanda socker, sirap och grädde i en kastrull och sjud till 129 grader.
  • Blanda pepparkakskryddan med vaniljsockret och tillsätt dessa i smeten när den uppnått rätt temperatur.
  • Tillsätt dom färdigpoppade popcornen och vänd runt allt och häll upp på en plåt med bakplåtspapper och låt stelna ca 1h.
  • Bryt pepparkakspopcornen i mindre bitar, servera och njut av supergoda juliga popcorn!

Anteckningar

Bilden visar godiset innan den har stelnat.
Bilden visar godiset innan den har stelnat.

Publicerad den Lämna en kommentar

Popcorn & vaniljfudge bitar

Fudge julgodis med popcorn i och ovanpå

Len vaniljfudge med krispiga minipopcorn som smälter i munnen.

Popcorn & vaniljfudge bitar

0 from 0 votes
Recipe by Milli
Servings

8

Personer
Stelningstid

4

timmar
Tidsåtgång

40

minutes

Härlig vaniljfudge som är len men med krispiga minipopcorn (som tex Mikki eller Charlie). Passar perfekt som julgodis eller kanske att slå in dom i en fin ask och ge bort i julklapp till nära och kära. Dom är supergoda och har man väl börjat äta så kan man inte sluta äta förens dom är slut 😉

Ingredienser

  • 5 dl 5 Poppade minipopcorn, tex Charlie eller Mikki

  • 2,5 dl 2,5 Socker

  • 1 dl 1 Ljus Sirap

  • 3 dl 3 Grädde

  • 50 gr 50 Smör

  • 100 gr 100 Vit choklad

  • 2 tsk 2 Vaniljsocker

  • 2 msk 2 Glykos

Steg för steg

  • Poppa popcorn enligt WePoPop:s metod för perfekta kastrullpopcorn
  • Blanda socker, sirap och grädde i en kastrull och sjud till 120 grader.
  • Finhacka chokladen.
  • Häll upp rätt mängd av glukos, smör och vaniljsocker så att dom och chokladen snabbt kan hällas i smeten när den uppnått rätt temperatur.
  • När fudgen uppnått rätt temperatur häller du i resten av ingredienserna och rör runt. Popcornen blandas i sist. Häll upp på en bakplåtsklädd form cirka 20x20cm.
  • Strö på några minipopcorn på toppen som dekoration och tryck till dom lite lätt så att dom verkligen fastnar i smeten.
  • Ställ in i kylskåpet och låt stelna cirka 4 timmar.
  • Skär upp fudgen i lagom stora bitar. Servera och njut av fantastiskt gott julgodis!

Anteckningar

Bilden visar godiset innan den stelnat
Bilden visar godiset innan den har stelnat.