Dessa juliga pepparkakspopcorn blir krispiga och jättegoda!
Knäckig pepparkakspopcorn
Difficulty: LättServings
4
PersonerStelningstid
1
timmarTidsåtgång
30
minutesDessa krispiga pepparkakspopcorn med en knäckig touch är jättegoda både att äta som dom är och passar bra som julgodis eller så kan man slå in dom i en fin burk och ge bort i till exempel julklapp. Blir cirka en liter av detta recept. Man kan även tillsätta dessa pepparkakspopcorn i andra recept som till exempel Pepparkaksglass och Kardemummapannacotta som också är supergoda.
Ingredienser
0,5 dl 0,5 Opoppade popcorn, tex Babe/Woody
0,5 tsk 0,5 Salt
90 gr 90 Grädde
70 gr 70 Ljus sirap
80 gr 80 Socker
0,5 tsk 0,5 Vaniljsocker
1,5 tsk 1,5 Pepparkakskrydda
Steg för steg
- Poppa popcorn enligt WePoPop:s metod för perfekta kastrullpopcorn
- Blanda socker, sirap och grädde i en kastrull och sjud till 129 grader.
- Blanda pepparkakskryddan med vaniljsockret och tillsätt dessa i smeten när den uppnått rätt temperatur.
- Tillsätt dom färdigpoppade popcornen och vänd runt allt och häll upp på en plåt med bakplåtspapper och låt stelna ca 1h.
- Bryt pepparkakspopcornen i mindre bitar, servera och njut av supergoda juliga popcorn!
Anteckningar
