Publicerad den Lämna en kommentar

Knäckig pepparkakspopcorn

knäckig pepparkakspopcorn

Dessa juliga pepparkakspopcorn blir krispiga och jättegoda!

Knäckig pepparkakspopcorn

Recipe by Milli
0.0 from 0 votes
Difficulty: Lätt
Servings

4

Personer
Stelningstid

1

timmar
Tidsåtgång

30

minutes

Dessa krispiga pepparkakspopcorn med en knäckig touch är jättegoda både att äta som dom är och passar bra som julgodis eller så kan man slå in dom i en fin burk och ge bort i till exempel julklapp. Blir cirka en liter av detta recept. Man kan även tillsätta dessa pepparkakspopcorn i andra recept som till exempel Pepparkaksglass och Kardemummapannacotta som också är supergoda.

Ingredienser

  • 0,5 dl Opoppade popcorn, tex Babe/Woody

  • 0,5 tsk Salt

  • 90 gr Grädde

  • 70 gr Ljus sirap

  • 80 gr Socker

  • 0,5 tsk Vaniljsocker

  • 1,5 tsk Pepparkakskrydda

Steg för steg

  • Poppa popcorn enligt WePoPop:s metod för perfekta kastrullpopcorn
  • Blanda socker, sirap och grädde i en kastrull och sjud till 129 grader.
  • Blanda pepparkakskryddan med vaniljsockret och tillsätt dessa i smeten när den uppnått rätt temperatur.
  • Tillsätt dom färdigpoppade popcornen och vänd runt allt och häll upp på en plåt med bakplåtspapper och låt stelna ca 1h.
  • Bryt pepparkakspopcornen i mindre bitar, servera och njut av supergoda juliga popcorn!

Anteckningar

Bilden visar godiset innan den har stelnat.
Bilden visar godiset innan den har stelnat.