
Bjästpopcorn
Servings
2
PersonerTidsåtgång
10
minutesBjästpopcorn är ett enkelt recept som är en god och nyttig omväxling till salta popcorn.
Bjäst, som ibland också kallas näringsjäst, har ökat i popularitet de senaste åren. Det är helt enkelt en torkad jäst som inte är aktiv, är rik på B-vitamin, samt har en lite speciell smak av ost och umami. Eftersom den är vegansk har det blivit en flitigt använd smaksättare i vegetariska och veganska rätter. Förutom att använda den som krydda till popcorn passar bjäst väldigt bra i exempelvis veganska såser eller som topping till grönkålschips.
Ingredienser
1 msk 1 Bjäst
1 tsk 1 Lökpulver
1 tsk 1 Salt
1 dl 1 Opoppade popcorn
Steg för steg
- Poppa popcorn enligt WePoPop:s metod för perfekta kastrullpopcorn
- Blanda därefter popcornen med bjästen och lökpulvret i en stor skål och passa på att variera kryddningen efter tycke och smak.
- Njut av de goda popcornen
Anteckningar
- Går bra att variera mellan Pulver Bjäst och fling bjäst.

