Inga produkter i varukorgen.
Hej!
Här kommer vi lära dig allt du behöver veta för att odla popcorngräs – eller om du vill gå hela vägen och odla popcorn! Vår popcornambassadör Johlina låter dig följa med på hennes odlingsresa och visar hur du steg för steg går från att plantera en popcornkärna till att få egenodlade, färdigpoppade popcorn.
Den här guiden är både för dig som är nyfiken på hur popcorn odlas, och för dig som vill ha en praktisk guide till att odla dina egna popcorn. Samma guide kan såklart användas om du vill odla snyggt popcorngräs som dekoration i din trädgård eller på din balkong. Vi kommer nu få följa Johlina och hennes popcornodlingsblogg från 2020 där vi genom året får följa popcornen. Vi kommer uppdatera med tillägg och tips här i takt med att vi lär oss mer.
Kommentera gärna och dela med dig av dina egna erfarenheter!
5:e april 2020
Våren har äntligen börjat närma sig och odlingslusten spritter ända ut i fingertopparna på mig som bor mitt ute på landet. Jag har alltid odlat, hela min uppväxt, och på senare år har jag även odlat majs. Olika sorter förstås, men bara av typen sockermajs, alltså vanlig majs som vi äter i maträtter som majskolv eller i konserv som finns i dagligvaruhandeln. Detta har jag odlat med goda resultat och utifrån erfarenhet konstaterade jag att jorden vi har på gården, sandjord med hög mineralhalt, passar majsen utmärkt.
När jag kom i kontakt med WePoPoP och vi började prata om svenska popcorn så slog det mig: jag som älskar att odla måste försöka odla fram egen popcornmajs! Väldigt småskaligt, men bara för att se om det fungerar.
I den här serien av inlägg kommer ni läsare få följa min resa. Ni kommer få följa mig steg för steg för att ni skall få chansen att vara med i hela förloppet. Så häng med och varför inte prova själva? Ett projekt tillsammans mellan oss popcornälskare!
I nästa del kommer vi gå in på förberedelserna av odlingsmarken. En bra grund ökar chansen att lyckas!
Häng med
//Johlina
10:e april 2020
Sedan tidigare vet jag att majs är ett spannmål som har extremt långa rötter och av den anledningen ville jag anlägga ett eget land för endast majs- och popcornodling. Detta innebär att ny mark skall grävas upp, vändas, kultiveras, gödslas och stängslas in för att skapa de bästa förutsättningarna för majsen att växa.
Börja med att bestämma en bra plats som du vill ha ditt land på. Majsen är tålig och klarar bra med vind så den kan stå öppet. Något du dock vill tänka på är att den behöver många soltimmar, speciellt popcornmajs som behöver torka långt fram inpå hösten. Jag valde att anlägga min odlingsyta ute på åkern strax intill vårt grönsaksland.
Därefter är det bara att börja gräva upp en sådan stor yta du vill odla på. Markera kanter först och därefter vill du ha bort ytskiktet, alltså torvor. Enklast då är att gräva i rutnät och ta upp torvor efter hand.
När du nu bara ser jord på ytan är det dags att vända all jord, helt enkelt ta ett spadtag och släng tillbaka det upp och ned. Detta görs för att luckra upp jorden och enklare kunna gallra ifrån rötter som nu inte längre skall vara i jorden.
Gallra jorden. Har du en kratta eller handharv kan detta underlätta. Bara harva fram och tillbaka flera varv. Något som jag gjorde själv var att pausa ett par dagar och sen återkomma med handharven. Då torkar rötter till på ytan och är enklare att ta bort.
Själv har jag väntat med att gödsla och vattna upp odligsytan, men vill man så kan man göra det direkt. Jag förespråkar vanligt kogödsel, det är en billig och naturlig gödselmetod som är rikt av mikorliv och hjälper rottillväxt. Men självklart så är det ett fritt val. Berätta gärna hur ni väljer att göra när ni ska odla popcorn, så återkommer jag igen med nästa uppdatering!
Hälsningar Johlina
12:e maj 2020
Hej igen allihopa!
Nu går vi in i maj månad och temperaturen ute börjar stiga, vilket är ett gott täcken på att det är dags för mina majskorn att åka ned i jorden. Jag vet att vissa förkultiverar sina korn inomhus och det kommer även jag göra nu.
Man kan även så direkt och det brukar jag göra när det gäller majs, men på grund av fortsatt kalla nätter så bestämmer jag nu mig för att förkultivera. Detta skall göras cirka 2-4 veckor innan utplantering vilket jag tror ungefär är rätt tidsspann för mina plantor att komma ut vid lagom värme.
Ungefär i början till mitten av juni kommer de planteras ut. Det man skall tänka på att jordtemperaturen måste vara 10-15 grader för att plantan skall trivas men också för att säden skall ta sig om du direktsår. Är det för kallt finns det risk att fröet ruttnar innan det hinner gro.
Förkultivera gör man för att du då kan påskynda växtfasen hos plantan. Du kan börja säsongen tidigare helt enkelt, trots att det fortfarande är kallt ute. I vissa växtzoner (beroende på vart du bor) krävs detta. Vissa grödor måste alltid föekutiveras, andra inte, och vissa kan man välja själv hur man vill göra – som majs till exempel.
Jag tog två växttråg med små krukinsatser och satte två frön i varje litet fack i insatsen. Nu har jag två olika sorter och jag skiljer på dem direkt då sorter kan vantrivas eller korspolineras och då försämras, förändras eller inte ta sig alls. Detta tar vi upp mer i avsnittet om utplantering.
Du fyller tråget eller krukorna med jord. Placerar ett frö i varje kruka med ungefär 1 cm djup, täck över med lite jord och vattna. Ställ sedan jorden med ett plastlock till tråget, plastfilm eller i ett minidrivhus/växtlampa inomhus, alternativt i fönstret. Detta för att fröet behöver värme och ljus för att gro. Själv har jag en värmematta jag alltid ställer mina frön på första veckan, tills de kommit upp. Denna värmer jorden underifrån för att optimera jordtemperaturen.
När plantorna sedan kommit upp så är det bara hålla koll att sådden är fuktig, att den får tillräckligt med ljus och vänd på tråget eller krukorna emellanåt för att plantan skall växa rakt – plantan drar sig alltid till ljus. Om du har värmematta stäng av den då plantorna inte vill ha det lika varmt efter uppkomst. När de är cirka 10-15 cm höga är det dags för omplantering och då återkommer jag förstås med mer uppdateringar.
Man kan odla all popcornmajs men jag själv har valt att köpa två olika sorters popcornmajs – en som heter Glass Gem Corn och en annan vid namn Cochiti Pueblo Corn. Jag köpte själv utsädet av en tjej som heter Helena som odlar upp olika sorters fröer för utsäde, allt ifrån tomater till majs och pumpor. Man kan antingen kontakta henne själv genom Facebook där hon heter Helena Rutgersson eller så kan man faktiskt få tag på lite olika sorters utsäde om man googlar på “odla popcornmajs”.
Så nu är jag nyfiken mina vänner, hur går det för er? Är era plantor på gång? Eller skall ni sätta dem nu precis som jag? Kommentera gärna längst ner på sidan och håll oss uppdaterade på era odlingar samt lärdommar!
Kram Johlina
22:a maj 2020
Nu kommer en kort liten uppdatering, min plantor har nu blivit cirka 15 cm höga och väldigt raka och fina. Det är nu dags för omplantering så att rötterna har gott om plats för fortbildning. Denna process är ungefär den samma som vid förkultivering. Ta en större kruka, fyll med vanlig planteringsjord och vattna upp. Putta undan jord i den nya krukan för att få plats med plantan. Sedan tar du ur plantorna och delar på dem, och placerar dem var sig själv i krukorna. Alltså 1 planta per kruka.
Nu är även värmemattan borta och växtlampan inte på lika ofta då det nu börjar bli dags att avhärda alla plantorna något. Börja med att till exempel ställa upp i fönstret, kanske ta ut en liten stund när det är soligt och ingen blåst. Bara korta stunder i början och sedan längre och längre. Har du ett växthus kan du ställa ut majsen där en stund på dagarna. Det är viktigt att det inte blir för stor skillnad till en början då det finns risk att majsen vantrivs, utan ta det i små steg.
Jag väljer också nu att gödsla upp mitt majsland och vända ned gödseln med hjälp av en handharv, därefter vattnar jag upp landet med vanlig vattenslang. Detta för att öka chansen att plantorna skall trivas, en näringsrik fuktig jord. Jag vill att näringen skall tas upp bra av jorden och brännas lite extra innan utplanteringen, därför gör jag detta redan nu.
Hoppas det går bra för er med. Snart är det dags för utplanteringen och då får vi se hur det går! Väntans tider så att säga!
Hälsningar Johlina
2:a juni 2020
Då var stunden kommen för utplanteringen och jag skulle nästan påstå att efter groning så är detta den mest kritiska delen. Skall alla plantorna klara sig? Kommer jag lyckas att odla popcorn?
Jag har avhärdat dem och alla är raka, stadiga och växt på bra så vi får hålla alla tummar och tår på att de kommer trivas ute i majslandet. Rotningen på plantorna har vart helt fantastisk måste jag säga, väldigt starka och fina!
Jag börjar med att vattna på landet ordentligt igen för att ha en bra fuktighet i jorden innan plantering. Sedan får man bestämma sig för hur man vill ha sina plantor. Jag kommer sätta var sort för sig och i grupper, ganska tätt faktiskt. Cirka 15-25 cm mellan varje planta och inte traditionellt på rad. Och vi skall gå igenom varför.
Sorterna skall stå var för sig, jag har delat upp det popcornmajs och vanlig sockermajs. Detta för att minska risken för korspolinering. Majsen pollineras genom vinden och står då flera sorter allt för tätt så kan det påverka ”generna” och förändra strukturen, vilket innebär att du kan få en annan sort än du tänkt. Lite som en genmodifiering fast naturligt.
Vad blir då utfallet av detta? Det är lite olika. Du kan få en förändrad smak till exempel men det är inget märkvärt. Mina majssorter kommer alltså säkert korspolineras, men min sockermajs kommer ändå bli sockermajs och min popcornmajs kommer kunna bli popcorn. Dock så kan det vara en ny typ av sort än den jag själv köpte frön på. Så jag delar mina sorter bara för att minska risken, dock är det inget jag är rädd skall förstöra min majsodling.
Nästa frågetecken att gå igenom är varför jag väljer att ställa plantorna i grupper istället för rader. Detta är delvis för att skydda varandra bättre och på så sätt stötta varandra men också för polineringens skull. Finns det kolvar tätt om vartannat så är det lättare att det sker en fullständig pollinering.
Nu tillbaka till hur jag gör. Jag gör hål för alla plantorna, gödslar upp lite extra med organiskt växtgödsel i botten på varje hål. Här kan man välja själv om man vill ha hönsgödsel, kogödsel eller kanske något organiskt färdigt gödsel på påse. Sedan vatten i varje hål. Därefter tar jag bort varje kruka och placerar en planta i varje hål, försluter hålet och nu är det gjort: majsen är utplanterad!
Hur går det för er? Har era plantor växt till sig ordentligt och är redo? Låt oss få veta!
Hälsningar Johlina
22 augusti 2020
Hej alla popcornkompisar! Har sommaren vart bra för er alla?
Nu är vi i mitten av odlingsstadiet och sist jag uppdaterade så var majsplantorna planterade. Tiden har rullat på och plantorna har vuxit för fullt, men under en lång tid inte ett bladverk med en majskolv i sikte. Men nu mina vänner, nu har de äntligen kommit!
Det är fortfarande ett bra tag kvar tills skörd så vi hoppas på fortsatt bra vänder med gärna sol på dagarna och lite fukt på nätterna. Just popcornmajs vill gärna ha ett torrare klimat vilket vi i Sverige kanske inte riktigt har. Men med nya sorter som odlas så är sorterna allt mer tåliga. Och just i Halland, där jag har odlingen, har vi haft en bra sommar med mycket värme.
Vi låter kolvarna växa på så ser vi om det blir lite popcorn till hösten!
Kram Johlina
20:e oktober 2020
Hej alla popcornvänner!
Nu kan vi meddela att det äntligen är dags för en uppdatering kring vår majsodling. Vi har nu gått in i oktober månad och odlingssäsongen är snart över och därmed kommer jag med blandade besked till er.
Det positiva är att majsen har växt till sig och jag ser ett flertal kolvar på plantorna, men tyvärr så är de väldigt små och inte hunnit utvecklats till stora kolvar. Antagligen har vädret vart lite för växlande mellan fukt, värme och kyla vilket gjort att majsens växtkurva stannat av lite för tidigt. Men detta hindrar oss inte ifrån att fortsätta försöka rädda skörden och se om vi ändå kan lyckas få ut ett och annat popcorn i slutändan!
Så länge vädret inte är allt för fuktigt eller regnigt så kan faktiskt kolvarna stå kvar ute på plantorna och växa eller torka. Denna metod är faktiskt att föredra då all näring ifrån plantan förs över till nästa generation, i detta fall kolvarna för att kunna föra sina gener vidare. Detta innebär att smak och utveckling fortsätter under tiden plantan själv börjar vissna.
Om det skulle slå till med oväder så finns ett annat alternativ och det är att skörda kolvarna och låta de torka inne. Gärna i ett rum där det är lite torrare luft och varmt så som ovanför element, fönster i söderläge eller i köket. I Sverige där vi har lite kallare väder kan det va så att vi faktiskt behöver göra båda delar. Alltså både låta kolvarna sitta kvar på plantan så länge som möjligt och därefter skörda och torka inomhus.
Jag själv skall nu testa att låta de flesta kolvarna vara kvar på plantan. Men några skall jag faktiskt ta in och testa att torka med en gång, trots att kolvarna är något underutvecklade så får vi se vilken metod som är bäst och om det lyckas. Oavsett vad så tar torkningsprocessen tid och den måste få vara långsam för att bevara kornet som ett popcorn.
Om du lägger in kolven i ugnen på hög värme så kan du bränna kärnans vätskereserv och när du då sedan skall poppa kärnan så kan den inte poppa på grund av att den saknar vätska. Den vätskereserv som popcornkärnan har är nämligen den mekanism som gör att popcornet exploderar vid upphettning. Kort och gott, ett litet popcorn är en avancerad mekanism. De skall torkas, men under försiktighet!
Har någon av er erfarenhet av att torka popcornmajs? Här gärna av er och tipsa!
Kram på er!
// Johlina
4:e november 2020
Hej allihopa!
Sista veckan i oktober har sprungit förbi oss och efter att prognosen visade på mycket regn och fukt beslutade jag att ta i resterande skörd av popcornmajsen. De har alltså nu fått gro utomhus ända sedan maj månad och förkultiverad innan dess. Jag måste vara ärlig och säga att det var väldigt nervöst att ta loss kolvarna från plantan, rensa bort allt bladverk och att se resultatet. Och som ni ser, vi har lyckats! Långt ifrån alla tog sig, men ett par stycken kolvar kunde tas in för torkning.
Jag har ingen tidigare erfarenhet av torkning. Men jag förutsatte att det behövde vara varmt och relativt torr luft under en längre tid för att majsen skall torka optimalt. Dock inte för torrt klimat då kornets vattenreservat kan torka ut och då poppar inte majsen som den ska. Så jag tog en plastback med hål undertill (som ni ser på bilden ovan), placerade kolvarna i den och ställde den bredvid mitt element med en matavfallspåse på, för att solljus inte skulle förstöra torkningsprocessen. Därefter skakade jag om kolvarna varje dag och kände på hårdheten på kornen. Elementet var på 25 grader.
Dag 1 ser man att kolvarna torkat till men kornen är mjuka.
Dag 3 har kornen hårdnat något men det finns fortfarande en spänst i dem. Alltså för mycket vätska kvar för att kunna förvara.
Dag 7 har alla kolvarna mörknat och de kornen kändes hårda. Jag kände också tydligt att det var lätt att ta av kornen ifrån kolven. För säkerhetens skull lät jag kolvarna torka ytligare två dagar.
Dag 9 var det dags att testa. Poppar kornen som de ska eller har något i processen gått fel? Jag tog av 5 korn, la ned dem i en kastrull och satte på plattan. Efter 1 minut ser jag hur kornet börjar vibrera i grytan. Ett tryck uppstår i kärnan och poff, ett litet popcorn blommade ut! Vi har alltså lyckats vänner – svensk egenodlad popcornmajs!
Är du osäker på hur du ska poppa så följ vår guide till att enkelt poppa perfekta popcorn.
Efter mitt test bestämde jag mig för att plocka av alla kornen ifrån kolvarna för att enkelt kunna förvara dem. Totalt fick vi 225 gram popcornkärnor. Kanske inte så mycket för världen, men ett fantastiskt roligt projekt! Man kan ju alltid komplettera med lite köppopcorn.
Med detta sagt är vårt lilla odlingsprojekt nu avslutat och jag önskar alla lycka till till nästa år att odla egna popcorn! Kommentera gärna nedan.
Kram och tack för att ni följt mig på denna odlingsresa!
// Johlina
