Inga produkter i varukorgen.
Nu i sommartider är det många som kanske är sugna på att ta ett glas vin i den ljuva kvällssolen. Vad få kanske vet är att det fungerar väldigt bra att matcha vin med popcorn.
Vin och popcorn är en förvånansvärt bra kombination som kan lyfta dit vin till oanade höjder. En av anledningarna till att det matchar så bra är att saltet i popcornen lyfter fram de behagliga smakerna i vinet. Oftast när vi äter popcorn så kryddar vi dem ju bara med salt. Vilket alltså kan göra att ditt vin smakar godare tillsammans med popcornen än utan.
Men det finns några fallgropar att akta sig för så att ditt vin inte smakar illa i kombinationen med popcorn när du gör olika recept.
Till exempel ska du tänka på att inte göra söta recept i kombination med vin om inte vinet matchar den sötman som är i popcornen. Är vinet inte lika sött som popcornen kommer vinet smaka väldigt surt och kan förstöra upplevelsen.
En annan sak att tänka på är att kryddstarka recept kan vara svåra att matcha till vin. Vill man ändå matcha ska man gärna ta ett vin med lite sötma i sig. Undvik framför allt viner med mycket tanniner (vissa röda viner).
Gör du ett recept som innehåller smör eller annat fett kan det vara bra att matcha med ett vin med lite syra i för att kunna ”skära” genom fettet. Det kan annars kan lägga sig som en barriär på tungan och gommen, vilket gör att man inte känner så mycket smaker från vinet.
